La ciencia en la vida cotidiana I

¿Por qué es malo tomar alcohol si tenemos frío?



Como sabrán, si tenemos mucho frío no es aconsejable beber alcohol, los que lo habrán hecho se habrán dado cuenta que al principio sentís un calor general en todo el cuerpo, pero luego el frío se intensifica... ¿Por qué?

La cuestión es que cuando el cuerpo siente frío, el flujo sanguíneo (y por lo tanto el calor proporcionado por la temperatura de la sangre) hacia las extremidades "no indispensables" como por ejemplo los brazos, disminuye, pues es más importante mantener caliente el corazón que los brazos. Ahora bien ¿Qué pasa cuando tomamos alcohol?

El alcohol es un potente vasodilatador, y lo que hace al dilatar los vasos sanguíneos, es que la sangre vuelva a fluir por todo el cuerpo. Momentáneamente sentimos más calor, sí; pero a costa de quitárselo a nuestros órganos vitales, quienes una vez que el calor de la sangre se pierda en todas las extremidades, volverán a sentir frío.
 

 ¿Por qué nos hace llorar la cebolla? 





Los posts de Taringa sobre este tema son puro copy paste, por eso pongo esta pregunta.

La cebolla es un bulbo, que acumula reservas de la planta. Cuando uno corta la cebolla, es como si un "depredador" estuviera atacando el bulbo para comerse las reservas tan celosamente guardadas, entonces su forma de defenderse es liberando un ácido llamado "Sulfóxido de Tiopropanal" que es irritante. Nuestros ojos captan este ácido y en forma también de defensa, segregan lágrimas ante el ácido atacante.

Una de las formas de evitar llorar es encender fuego cerca de donde cortamos la cebolla, ya que el fuego consumirá este ácido sin que vaya a parar a nuestros ojos (al menos es lo que dicen ).

Lo que sí debemos hacer al cortarla, es usar un cuchillo bien filoso que no aplaste a la cebolla, para que largue el mínimo de jugo y así evitar llorar.
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 ¿Por qué nuestra voz grabada suena diferente?





La pregunta es tramposa, porque hay una falacia en ella (). Nuestra voz no suena diferente al reproducirla, sino que suena tal cual es. 

Sucede que cuando uno habla, no escucha su voz verdadera, ya que llega a nuestros oídos no solo a través del aire, sino también a través de las vibraciones de la caja torácica, huesos del cráneo, etc. que producimos cuando emitimos sonidos. Esto genera un efecto doble que nos hace oir nuestra propia voz más potente, clara y profunda de lo que realmente es (para más información sobre cómo escuchamos tienen este post). Así que recordá, si querés escuchar tu verdadera voz, grabala y reproducila  estarás escuchando la misma voz que oyen tus amigos cuando les hablás  
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 [Falacias]Los perros ven en blanco y negro





Una creencia muy común, aunque carece de fundamento científico. Es más, muchos llegan a decir que los perros ven en blanco y negro porque en sus ojos no tienen células fotorreceptoras de color (bastones). Nosotros vemos en colores porque poseemos estos bastones en tres variantes, mientras que los perros presentan solo dos, por lo que ven menos colores, pero los ven al fin y al cabo. Aquí les pongo una imagen del espectro de colores que ven humanos y perros. 





 Los siete colores del arcoiris




Sé sincero. ¿Los sabés? Un día estaba volviendo del puerto con mi papá, y vimos un arcoiris, por lo que me puse a enumerar los siete colores, pero solo me sabía seis, y mi padre tampoco sabía los siete. ¿Vos?

El arcoiris es un fenómeno óptico y meteorológico, que ocurre cuando la luz atraviesa las pequeñas partículas de humedad y su espectro se divide. Para más información pueden pasar poracá.

Los siete colores del arcoiris son los siguientes: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo yvioleta. Para recordar fácilmente los colores del Arco iris en orden, se puede utilizar la siguiente regla nemotécnica en inglés:

ROY G BIV

Red Orange Yellow Green Blue Indigo Violet (Rojo, Naranja, Amarillo, Verde, Azul, Índigo, Violeta)
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 ¿Cómo funcionan los jabones y los detergentes?




Nos bañamos (?) con jabón, lavamos los platos (???) utilizando el detergente. ¿Nunca te preguntaste cómo funcionan?

La respuesta está en la química, pero no me voy a extender demasiado explicando la anfipatía ni la hidrofilia (rechazo - afinidad química con el agua), lo que es importante, para entender la respuesta a esta pregunta, es que el jabón es una SAL, que es afin al agua y a los aceites o grasas.

Cuando lavamos los platos o nos enjabonamos, la grasa (y toda la mugre que ésta contiene) queda adherida al jabón. Luego al tirarle agua, el jabón (aún con esta grasa adherida) se une al líquido y arrastra también con él la grasa que estaba adherida. Un proceso similar se aplica a los detergentes.
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 ¿Cómo navegan los veleros en contra del viento?




Nos metemos en la física. El principio básico que debemos saber: a más velocidad menos presión. Puede parecer engañoso, pero imaginate el flujo sanguíneo. ¿Cuándo hay mas presión? ¿Cuándo la sangre fluye a buena velocidad o cuando la disminuye porque quedó "estancada"?

El secreto del velero está en la forma de recibir el viento y de navegarlo. Nunca lo enfrentan directamente, sino que van zigzagueando. Lo que sucede es que el viento pasa por la vela de forma tal que en la cara donde da el viento (llamada barlovento) la velocidad disminuye, con lo que aumenta la presión. En la otra parte de la vela, donde el viento sale (sotavento) hay mayor velocidad y menos presión, les dejo el dibujo:



La presión va desde el lugar de mayor concentración a uno de menor concentración, y como pueden ver en la figura, avanzará de costado, pero hacia delante, luego será cuestión de cambiar de orientación la vela, para que haya más presión del lado que antes había menos, y seguir avanzando siempre en zigzag, dejo otra imagen ilustrativa: 


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 [Falacias] Las uñas y el pelo crecen luego de muertos





Hay muchísima gente que piensa esto, te invito a que te lo replantees. Para que algo crezca (en este caso uñas y pelos) necesitamos células de crecimiento. Una célula es la unidad más pequeña de materia VIVA. Para vivir y hacer crecer algo, necesitan sangre, nutrientes, oxígeno etc. y obviamente si morimos, todas estas cosas no le son aportadas. Además, cuando estamos vivos, las uñas crecen una décima de milímetro por día, y el pelo a una velocidad que ahora no recuerdo pero también muy baja, ¡Si estamos muertos no van a crecer más rápido!

Sucede que cuando morimos, nos deshidratamos, y la piel se contrae, dando la sensación de que las uñas crecieran de golpe.
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 ¿El huevo o la gallina?





La respuesta (aunque no soy Dios) es que el huevo estuvo primero. El material genético no cambia durante la vida del individuo, aunque cuando está en estado pre-individuo (feto, huevo, etc.) puede cambiar por diversas razones, por ejemplo la radiación.

Una mutación en el genoma (el conjunto de genes) puede hacer que un huevo de pato bombardeado con radiación origine algo similar a una gallina (?) al nacer, pero nunca la radiación te va a convertir a un pato adulto en una gallina adulta.
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 ¿Por qué al tomar agua fría transpiramos?




¿Nunca te pasó que estás a temperatura normal, vas a la heladera y tomas agua fría y al instante empezás a sudar? Ya verás por qué.

La temperatura del cuerpo es como sabemos de 37,5º C y el agua que ingerimos está muy fría, desde 5º C. Para ser correctamente absorbida, el organismo debe hacer que quede a una temperatura cercana a la corporal, y para eso debe gastar energía, lo que genera calor, y la forma de eliminarlo es mediante la transpiración.

Incluso, tomar diariamente agua fría adelgaza, porque el cuerpo quema calorías para poner el agua a temperatura corporal. Se estima que se consumen de 60 a 70 kcal. realizando esta práctica a diario, sobre una dieta de 2000 kcal. no es mucho, pero ayuda.
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 [Falacias] Las gotas de lluvia tienen forma de lágrima





El origen de esta idea falsa se encuentra, en que cuando observamos una gota colgando de algún objeto, indudablemente tiene forma de lágrima.



Las gotas de lluvia, vienen en caída libre, y la física nos dice que cuando algo está en caída libre, no experimenta gravedad, de modo que la verdadera forma de las gotas de lluvia es esta:



La forma no es lagrimal, sino achatada y en algunos casos de gotas muy pero muy pequeñas, esférica. Claro que cuando caen no vemos su verdadera forma porque son muy pequeñas y caen a una gran velocidad.
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 Clases de nubes





Lo cierto es que parece una idiotez, pero ¿Alguna vez te pusiste a pensar que las nubes se clasifican por su forma? Ahora que te lo digo parece obvio, pero la verdad a mí nunca se me había ocurrido. Vamos a enriquecer tu cultura, así cuando mires una nube, sabrás exactamente de qué tipo de nube se trata (seguro que tus amigos no ).

La nube de la foto se llama "Cúmulo" y son las típicas nubes con forma algodonosa:


Nubes "Cúmulo"


Las nubes que cuando miramos para arriba parecen no tener fin, y que claramente están más abajo que las otras, son las "Stratonimbus". Son las que originan las pequeñas lloviznas. Estrato significa "capa", generalmente es la resposable que los días estén "nublados".


Estratonimbos


Las nubes que habitualmente aparecen en los dibujitos animados son las "Stratocúmulos" que no son más que varias núbes cúmulo juntas (recuerda que strato significa "manto" ):


Nubes "Estratocúmulos"


Las nubes "feas" las negras, las que originan tormentas, son las "Cumulonimbus" (que no son las mismas que las nubes cúmulos), Son más altas que largas y fácilmente reconocibles.





Cumulonimbus


Las nubes "Cirrus" ("hebra de cabello" en latín) son un tipo de nube compuesto de cristales de hielo y caracterizado por bandas delgadas y finas. Se ven mucho en zonas frías como el sur argentino.


Nubes "Cirrus"


Los cirrocúmulos son nubes que se encuentran en las capas altas del cielo y se forman a partir de cirros o cirrostratos (las "hebras de cabello" ) cuando éstas son calentadas suavemente desde abajo. Este proceso de calentamiento hace que el aire se eleve y se meta dentro de la nube. También puede formar altocúmulos.


Cirrocúmulos


Altocúmulos (la verdad son casi iguales )

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¿Si un árbol cae hace ruido?




Aquí es donde se enfrentan la física y la biología. Vamos a amigarlas.

Cuando algo cae, genera ondas de choque, una perturbación del medio, que nuestro oído puede captar y al enviarle la información al cerebro, este hace que lo percibamos como ruido (como les dije, más info acá).

La mejor respuesta para esta pregunta, es "NO", no produce ruido, porque el ruido se genera cuando hay alguien para escucharlo, lo que sí produce son ondas elásticas (generalmente sonoras),llamadas así porque son perturbaciones del medio que si las capta nuestro oído y nuestro cerebro, son interpretadas como "sonidos" o "ruidos".
 



¿Por qué la pelota toma comba?




La pelota toma comba por el llamado efecto Magnus, que más o menos se rige con los mismos principios que te expliqué en la navegación a vela en contra del viento

Cuando una pelota va con efecto (girando, esto es fundamental) hay una parte que va en contra del viento, y otra a favor. La parte que va a favor del viento, tendrá más velocidad (y menos presión ) mientras que con la otra cara sucederá lo contrario. Como hay una diferencia de presión, el sector con menos presión genera una especie de vació que "chupa" al otro, y la pelota toma comba. Te dejo esta imagen para que entiendas mejor:
 

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¿Como funciona la bomba atómica?




El principio en el que se basa la bomba atómica es la conocida "Reacción en cadena" ¿Qué sucede? Ahí te explico.

Cuando se bombardea a un átomo con neutrones, éste pierde un electrón, y al perder esa carga negativa, se beneficia ganando una positiva. Lo que Fermi descubrió, fue que al bombardear al Uranio, este se "Fisionaba", se partía en dos, ya que este elemento tiene más protones en su núcleo que aumenta la energía de repulsión. Fermi pensó que al fisionarse, el Uranio podría largar más neutrones, que fisionaran a los Uranios, y así sucesvivamente, eran los primeros pasos para crear la reacción en cadena.

En 1942 en Chicago, Fermi logra la primera pila con una reacción nuclear autosostenida, sin necesitar bombardearla, pues bastaban los neutrones del ambiente. Tres años más tarde Estados Unidos crearía la bomba nuclear, tirándola en Hiroshima luego de que esta ya se había rendido. La explosión equivalia a 20.000 TONELADAS de Trinitrotolueno (TNT). Vale aclarar que la energía que se produce para la fisión de un gramo de Uranio, es de 85 Gigajoule, aproximadamente a la misma que se produce al quemar tres toneladas de Carbón, un descubrimienro fantástico que el hombre usó para destruir.
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